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December2021
レッスンにご参加くださった皆様ありがとうございました。
次回は3月を予定しております。またお目にかかれますのを楽しみにしております。
スープボウル
～捏ねないパン
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冷蔵発酵で一晩寝かせた生地で、成形から始まるパン。
前日は寝る前に捏ねない製法で生地を仕込みましょう。
飾りのトッピングも香ばしいです～
チーズテリーヌ
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混ぜるだけで生地を仕上げ、湯煎で焼いて本格的なチーズケーキに。
冷凍可能なので事前に作っておくことも可能なお役立ちスィーツ♪
たことオリーブのトマトスープ
～チーズガレット添え
パンの中身をくり抜き、たことオリーブのトマトスープを注ぎましょう。
アーモンドとペッパーのチーズガレットを添えて。
勿論、おしゃれなスープカップに入れてもグレードアップした一品になります！
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