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March2024
レッスンにご参加下さった皆様、ありがとうございました。
次回またお会いできますのを楽しみにしています♪
甘酒あんぱん
「春のお昼御膳」
桜香卵丼
仕込み水に甘酒を加えて発酵させた生地は翌日もずっとしっとり。粒あんを巻き込んだパンは、和菓子のようにいただけます♪ ボウルひとつで作りましょう！
小丼の蓋を開けると桜の香りが立ちのぼります。銀あんをかけたとろ～り温泉卵とともにどうぞ！
「春のお昼御膳」
筍と春野菜の和え物
「春のお昼御膳」
蓮根の真薯（しんじょ）
～鶏肉と海老入り
筍を焼いて春野菜と和えていただきましょう。しゃきしゃきの食感と香りをお楽しみ下さい♪
すりおろした蓮根に鶏ひき肉と刻んだむき海老をよく練り込みましょう。食感も楽しい一品です。
<レッスン内容>「甘酒あんぱん」『春のお昼御膳』・・・「蓮根の真薯(しんじょ）」「筍 と春野菜の和え物」「海老のしんびき粉揚げ」「たらこの道明寺団子」「菜の花のお吸い物」
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