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March2025​
今月のレッスン、終了しました。ご参加下さった皆様、ありがとうございました。

来月またお目にかかれますのを楽しみにしています♪

ドライフルーツ カンパーニュ ハードパン
フルーツ・
カンパーニュ

​ドライフルーツをたっぷり入れたカンパーニュ。

冷蔵発酵で手軽に作りましょう♪

サーモン 鮭 ミキュイ 半生 フリット フライ サーモンフライ タルタルソース グリビッシュソース
​サーモンの
フリット

お刺身用のサーモンをサクッと揚げて半生でいただきます。

​他のお料理にも合う万能ソースを添えていつもと違う味を♪

桜のパンナコッタ 桜のショートブレッド 桜の塩漬け
ブロッコリー ブイヨン  グリーンピースのポタージュ 人参 ポタージュスープ
​カラフル野菜と
グリーンピースのポタージュ

グリーンピースのスープに簡単にとろみをつけてポタージュに。

カラフル野菜が春を呼ぶようなスープです。

<レッスン内容>「フルーツ・カンパーニュ」「サーモンのフリット​」「​カラフル野菜とグリーンピースのポタージュ」「桜のパンナコッタ」と「桜のショートブレッド」(ご提供)

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