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THIS MONTH 2018年7月の教室
レッスンにとご参加下さった皆様、ありがとうございました。
８月はお休み致します。
９月にまたお目にかかれますのを楽しみにしております。
みなづき
水無月二種
朝 顔
（練り切り製）
ういろう生地に大納言小豆をたっぷりのせて蒸します。
もっちりしたういろうと大納言がベストマッチ。白いういろうと抹茶味の二種類を。
（お持ち帰りあり）
こし餡を練り切り餡で包んでつくる朝顔。練り切り餡は手軽に
レンジで作ります。錦玉製の朝露と、羊羹製の葉をつけて。
（お持ち帰りあり）
お昼の献立
くるみそば
穴子ときゅうりの酢の物
プチトマトのジュレ
揚げ長芋
青梅のドリンク
冷たく冷やしたくるみのそばつゆが麺にからんでさっぱりと。食欲のない時も栄養もたっぷり摂れますね。
〈レッスン内容〉 「水無月二種」「朝顔（練り切り製）」「くるみそば」「穴子ときゅうりの酢の物」「プチトマトのジュレ」「揚げ長芋」「青梅のドリンク」 ういろう生地の作り方 練り切り生地の作り方 飾り用錦玉・羊羹のつくり方 餡の包み方 貼りぼかし 等
〈時間〉10：00～13：30（予定）
〈会費〉5500円
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