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May 2026

「ヴィクトリア・スポンジケーキ」レッスン、終了しました。ご参加下さった皆様、ありがとうございました。

またお目にかかれますのを楽しみにしています♪

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​ヴィクトリア・
スポンジケーキ
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​めかじきと赤海老の包み焼き

​めかじきの火入れの仕方で美味しさが変わります。すべての素材が

一つになって美味しくなる一皿!

シンプルなケーキですが、分離をさせない材料の混ぜ方や、バタークリーム、ラズベリージャムの作り方にもポイントがいっぱい!

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アスパラガスと​蕪のグリル

旬のアスパラガスと蕪はそのままでも絶品。応用自在のヨーグルトレモンタルタルソースでさっぱりと。

<レッスン内容>「​ヴィクトリア・スポンジケーキ」「​めかじきと赤海老の包み焼きアスパラガスと​蕪のグリル

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