top of page
May2024
レッスンにご参加下さった皆様ありがとうございました。
次回またお目にかかれますのを楽しみにしています♪
キャラメルナッツのダックワーズ
人気のダックワーズは手作りをプレゼントして喜ばれこと間違いなし！
歯ざわりの楽しいヘーゼルナッツのキャラメルクリームには、夏場でもだれない工夫が。。
アメリカンチェリーのティラミス🍒
旬のアメリカンチェリーのコンポートを入れたティラミス。ココア生地のスポンジにキルシュの香りのコンポートのシロップをたっぷり浸み込ませ、酸味のあるティラミスクリームを重ねた、見た目はちょっと大人のティラミスです。
野菜のテリーヌ
鶏肉のグリル～キャベツとそら豆のソース
テリーヌで使った野菜の残りのキャベツとなすとそら豆でソースを作り、マリネした後グリルした鶏肉をのせました。
春キャベツ、オクラ、なす、枝豆など、季節の野菜をゼリーで固めた「テリーヌ」。カットしたらどんな断面になっているかな・・・わくわく♪
アメリカンチェリーのコンポート
今の季節しか出会わないアメリカンチェリーで作るコンポート。種を取ったら
すぐに仕上がります。
お菓子に入れてもそのままアイスクリームに添えても！
<レッスン内容>「キャラメルナッツのダックワーズ」「アメリカンチェリーのティラミス」「野菜のテリーヌ」「鶏肉のグリル～キャベツとそら豆のソース」
bottom of page