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THIS MONTH 2016年4月の教室のご案内
本格的な春の到来ですね。
お菓子屋さんのショーケースでひと際華やかな苺のタルト。今月は憧れの「タルト・オ・フレーズ（苺のタルト）」を作りましょう。苺を並べながら、次第に心も華やいできます。
ランチは鶏胸肉のパサつき問題を解消する「しっとり鶏胸肉のブレゼ」と、旬のやりいかを使ったサラダです。（今月はパンはお休みです）
レッスンにご参加下さった皆様、ありがとうございました。皆様に、メニューのそれぞれを気に入っていただけ嬉しいです。
来月もお目にかかれますのを楽しみにしております！
タルト生地は作りやすい配合をご紹介。本格的な製菓ですが、ご自宅でもちゃんとできます。お手土産にも絶賛されること間違いなし！（直径16ｃｍタルト型1/2個分をお持ち帰りいただきます）
パサつきがちな鶏胸肉をしっとりさせる秘訣とは？簡単に作れてこくのある白味噌ソースと共に。
hitosara
タルト・オ・フレーズ
やりいかと新玉ねぎのサラダ
hitosara
しっとり鶏胸肉のブレゼ
～白味噌ソース
旬の素材、やりいかと新玉ねぎを合わせました。シンプルな取り合わせが美味！
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