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December2023
レッスンにご参加下さった皆様、ありがとうございました。
来年は、1月下旬からスタートです。
どうぞよいクリスマスと新年をお迎えください。
ショコラ・ブラン・マロン（2023クリスマスケーキ）
ホワイトチョコレートのムースに、和栗のペーストを挟んだ白い「クリスマスケーキ」です。
軽い食感に、ほどよくラム酒の香るシンプルながらおしゃれなケーキ♪
鶏肉と根菜類の
チーズクリームソース
鶏肉と根菜類を玉葱としめじを加えたチーズクリームソースを絡めました。
クリスマスの食卓に！
マロン・ペイザン
（ご提供）
帆立となすの冷製
マロンペーストをベースに、じっくり発酵させた高加水パン。
香ばしさの中にほのかな甘さを感じます。
帆立となすに口どけのよいコンソメジュレを挟んだ一品。
クリスマスディナーの前菜に是非！
<レッスン内容>「クリスマスケーキ2023（ムース・ショコラ・マロン)」「鶏肉と根菜～チーズクリームソース」「帆立となすの冷製」「マロン・ペイザン（パン）」（ご提供）
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